市場監(jiān)管總局關(guān)于公開征集

食品補充檢驗方法和食品快速檢測方法的公告

 

為加強對食品抽樣檢驗、食品安全案件調(diào)查、食品安全事故處置等工作的技術(shù)支撐，規(guī)范食品安全快速檢測的使用，提高監(jiān)管效能。現(xiàn)向社會公開征集食品補充檢驗方法和食品快速檢測方法。

 

一、征集內(nèi)容

 

我局前期已公開征集食品補充檢驗方法和食品快速檢測方法需求，并經(jīng)專家評審，公布了19項食品補充檢驗方法和23項食品快速檢測方法立項?，F(xiàn)面向社會繼續(xù)公開征集19項食品補充檢驗方法和23項食品快速檢測方法。具體如下：

 

（一）食品補充檢驗方法征集目錄（附件1）；

 

（二）食品快速檢測方法征集目錄（附件2）。

 

二、報送要求

 

（一）申報的檢驗方法應(yīng)具備前期試驗、科研等工作基礎(chǔ)，開展過相關(guān)的實驗室內(nèi)或?qū)嶒炇议g比對等工作；

 

（二）申報單位應(yīng)對所提供材料的真實性、準確性負責。

 

三、報送時間和方式

 

（一）食品補充檢驗方法：按要求填寫《食品補充檢驗方法立項申報書》（附件3），報送電子版（word版及蓋章版掃描件）和1份加蓋單位公章的紙質(zhì)版。郵寄時請在信封注明“食品補充檢驗方法立項申報書材料”字樣。電子版以郵件形式發(fā)送到指定郵箱，郵件名稱和附件名稱均以“食品補充檢驗方法申報+方法名稱+申報單位”命名。

 

（二）食品快速檢測方法：按要求填寫《食品快速檢測方法立項申報書》（附件4），《食品快速檢測方法技術(shù)指標一覽表》（附件5），報送電子版（word版及蓋章版掃描件）和1份加蓋單位公章的紙質(zhì)版。郵寄時請在信封注明“食品快速檢測方法立項申報書材料”字樣。電子版以郵件形式發(fā)送到指定郵箱，郵件名稱和附件名稱均以“食品快速檢測方法申報+方法名稱+申報單位”命名。

 

（三）申報材料報送截止時間：2020年1月10日

 

聯(lián) 系 人：許博舟，姚美伊

聯(lián)系電話：010-88330442、010-53898038

電子郵箱：[email protected]

地    址：北京市亦莊經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)榮華南路11號,中國檢驗檢疫科學(xué)研究院

郵    編：100176

收件人：吳寒秋，010-53898037

 

附件1.食品補充檢驗方法征集目錄 

附件2.食品快速檢測方法征集目錄 

附件3.食品補充檢驗方法立項申報書 

附件4.食品快速檢測方法立項申報書 

附件5.食品快速檢測方法技術(shù)指標一覽表 

 

市場監(jiān)管總局

2019年12月6日

附件1：

食品補充檢驗方法征集目錄

序號	檢驗方法名稱
1	水果中褐煤酸酯的檢測
2	植物源食品中烯草酮及其代謝物亞砜、砜的檢測
3	嬰幼兒配方食品中谷蛋白的檢測
4	含阿膠成分食品及保健食品中牛皮源性、馬皮源性、騾皮源性、豬皮源性成分的檢測
5	食品中淫羊藿苷、金絲桃苷、補骨脂素等功能成分的檢測
6	調(diào)味品、豆制品、肉制品等食品中紅2G、二甲基黃、二乙基黃等多種工業(yè)染料的同時測定
7	椰子汁飲料中椰醛的測定
8	畜禽類食品中松香酸、脫氫松香酸的測定
9	肉中瓜爾膠的檢測
10	進口麥盧卡蜂蜜中2'-甲氧基苯乙酮( 2'-MAP)  、2-甲氧基苯甲酸( 2-MBA) 、3-苯基乳酸( 3-PA) 、 4-羥基苯基乳酸( 4-HPA) 和３,５二甲氧基苯甲酸甲酯４雙葡萄糖糖苷（leptosperin）的檢測
11	植物源性食品中去甲烏藥堿和曲托喹酚的檢測
12	食品中二氧化硫脲的檢測方法
13	植物中基于擴增子測序的植物摻假非定向篩查方法
14	肉類中基于擴增子測序的肉類摻假非定向篩查方法
15	芝麻醬中植物源性成分的鑒別
16	食品中蝦源性和蟹源性過敏原成分的檢測
17	果汁中植物源性成分的鑒別
18	白酒、配制酒、飲料、茶葉及相關(guān)制品中對乙酰氨基酚等清熱鎮(zhèn)痛類藥物的同時測定（修訂BJS201713）
19	豆芽、豆制品、火鍋、麻辣燙等食品中喹諾酮類、硝基咪唑類、磺胺類的檢測方法（修訂BJS201909）