各有關(guān)單位、專家：
當(dāng)前，我國益生菌行業(yè)發(fā)展較快，銷售模式也由傳統(tǒng)的線下實體銷售逐步向線上銷售擴(kuò)展。益生菌食品憑借其可直接吞服食用、攜帶方便、溶出和吸收速度較快等特點，尤其受到市場青睞，其漲勢非常明顯，同時與之相關(guān)的營養(yǎng)品質(zhì)、食品安全等問題也日益引發(fā)關(guān)注。制定“益生菌食品”標(biāo)準(zhǔn)，可以為相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行衛(wèi)生學(xué)等綜合評價時，提供科學(xué)依據(jù)，有效促進(jìn)益生菌食品行業(yè)創(chuàng)新健康發(fā)展，助力食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
2021年1月，由中國食品工業(yè)協(xié)會食品安全標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)工作委員會等單位聯(lián)合提出《益生菌固體飲料（即食型復(fù)合益生菌）》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項計劃，并聯(lián)合相關(guān)單位承擔(dān)標(biāo)準(zhǔn)起草任務(wù)。
2021年3月，經(jīng)中國食品工業(yè)協(xié)會批準(zhǔn)立項，立項名稱擬定為《益生菌固體飲料（即食型復(fù)合益生菌）》。
2021年7月2日，經(jīng)中國食品工業(yè)協(xié)會組織益生菌行業(yè)專家及骨干企業(yè)會議討論，將團(tuán)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)名稱調(diào)整為《益生菌食品》。
工作啟動后，起草工作組按照標(biāo)準(zhǔn)制訂工作程序，組織完成了《益生菌食品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的征求意見稿（見附件1）及編制說明（見附件2），現(xiàn)面向行業(yè)征求意見。
征求意見時間為2021年9月1日–2021年9月30日。
請按照附件3格式填寫修改意見，于2021年9月30日前反饋至我會郵箱：[email protected]。
附件：
1. 《益生菌食品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿
2. 《益生菌食品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)編制說明
3. 《益生菌食品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征求意見反饋表
中國食品工業(yè)協(xié)會標(biāo)準(zhǔn)化工作委員會
2021年8月31日
